1. Grießbrei kochen
- Milch und Zucker in einem Topf aufkochen.
- Sobald die Milch kocht, den Grieß unter ständigem Rühren einstreuen.
- Die Hitze reduzieren und den Grießbrei ca. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt und cremig wird.
- Optional den Vanillezucker hinzufügen und gut einrühren.
2. Heiße Kirschen zubereiten
- Die Sauerkirschen abtropfen lassen und 4 Esslöffel Saft auffangen.
- Die Kirschen zusammen mit dem aufgefangenen Saft in einem kleinen Topf erhitzen.
- Zucker und Puddingpulver hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis der Saft andickt und eine dickflüssige Konsistenz erreicht.
3. Servieren
- Den warmen Grießbrei auf Schälchen verteilen.
- Mit Zimt bestreuen und die heißen Kirschen darauf geben.
Guten Appetit! 🍒✨